San Valentino 2019
Per trascorrere una romantica serata di san Valentino,
vi proponiamo una menu speciale da gustare nella magica atmosfera dei trulli.
Antipasto
Impiattato di salumi e formaggi delle Murge
Impiattato di delizie calde dello Chef
Bis di Primi
Gnocchetti verdi al basilico saltati con funghi Cardoncelli su crema di Ceci
Ravioli ripieni di Ricotta con Capocollo e pomodorino scoppiato su purea di Sedano rapa
Secondo
Tagliata di manzo
Contorni
Frutta e Dessert
Cuore di frolla al cioccolato con crema al Mascarpone e Frutta fresca
Bevande
€ 30
La sala dei Trulli sarà riservata alle prime prenotazioni
0804490733
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Immacolata. sabato 8 dicembre
Per sabato 8 dicembre, il giorno dell'Immacolata, vi proponiamo un menu per gustare i piatti della tradizione nella suggestiva campagna martinese tra i trulli e gli alberi di ulivo.
Antipasto della casa
Un primo a scelta:
- Cavatelli con zucca, salsiccia fresca e scamorza affumicata
- Orecchiette al ragù martinese
- Orecchiette con le rape e le acciughe
- Frucidd' alla contadina con funghi, pancetta e pomodorino fresco
Un secondo a scelta:
- Arrosto misto con salsiccia, bombette, fegatini e agnello
- Tagliata con rucola e grana
- Tagliata con radicchio e crema di aceto balsamico
- Capocollo di maiale alla brace
Contorni
Frutta di stagione
Bevande
Amari e caffè
€ 28,00
è gradita la prenotazione
0804490733
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